수박씨앗 (1) 썸네일형 리스트형 고수씨앗 효능 및 효과 오늘은 고수씨앗 에 대해서 포스팅을 해보겠습니다. 위 씨앗을 말씀드리기 전에 고수라는 채소에대해 설명을 드리겠습니다. 고수는 유럽과 북아프리카와 동아시아와 중앙아시아 각지에서 많이 쓰이는 재료 입니다. 고수는 독특한 향을 내는 채소로 주로 향신료 용도로 많이 쓰입니다. 향이 독특하여 우리나라 사람들은 고수를 선호하지 않는 경향이 있지만 세계 각지에서 많은 음식에 향신료로 넣는 음식이기도 합니다. 대표적으로 인도카레에 기본적으로 고수가 들어간다고 합니다. (우리나라 카레는 고수를 전혀 사용하지 않습니다.) 하지만 이렇게 독특한 향을 내는 고수의 씨앗도 음식 식재료로 따로 쓰인다고 합니다. 고수의 씨앗은 매콤한 맛을 낸다고 합니다. 그래서 카레, 맥주, 여러가지 인도 요리 등등 정말 다양한 음식에 첨가가 되.. 이전 1 다음
